Menus

Croustillant de crabe

bouillon de crevettes roses

Tartare de Veau

Radis Noir, Sauce Tonato

Noix de Saint-Jacques

Servie à Crue, Chou Fleur, Agrume

Cochon Ibérique

Navet, Pack-Choï, Shitaké

Cabillaud

Endive de Pleine Terre, Ail Noir

Daurade Sébaste

Chou De Bruxelles, Bouillon de Chorizo

Assiette de fromages

Citron

limoncello, fougasse

Litchi

betterave rouge, rose

Chocolat noir

sorbet mascarpone café

ENTREE

Chou-fleur, coques, salicornes

PLAT

Faux-filet charolais, oignons cébettes, lard blanc

DESSERT

Chocolat noir, sorbet mascarpone café

Houmous coriandre

Assiette de saumon fumé

Sardines

Servies avec son pain grillé et son beurre demi-sel

Planche charcuterie

Planche fromage

Planche mixte

Martini

Pastis henri bardouin

Picon bière / vin blanc

Lillet

Kir vin blanc

Kir royal

Saison dupont

Bradery

Célestin 10

Pas cap

Rochefort 8 trappistes 9,2%

Rochefort 10 trappistes 11,3%

Chimay bleue 9,0%

Liefman's krick 3,5%

Américano

campari, vermouth doux, eau de selz

Bramble

gin, citron vert, sucre, crème de mûre

Daiquiri

rhum blanc, citron vert, sirop de sucre

Last Word

gin, chartreuse verte, maraschino, citron vert

Mai Tai

rhum blanc, ambré, cointreau, citron, sirop d'orgeat

Mojito

rhum, menthe, sucre, citron vert, eau pétillante

Negroni

gin, vermouth doux, campari

Spritz

apérol, prosecco, orange

Amor Picante

tequila, mercal, sirop piment, citron vert, ginger beer

Bijou

vodka, lillet blanc, ananas, citron jaune

Cotton Club

bourbon, vermouth dry, cynar, maraschino

Rose d'Antan

gin, shrub pamplemousse, verveine, angostura bitter, tonic, citron

Curry's Punchless

jus de pomme, citron vert, sirop de curry, limonade

Morange Perdido

menthe, citron vert, jus de fraise, sirop de sucre, ginger beer

Virgin Mojito

menthe, citron vert, sucre, eau pétillante

Coca-cola

Classique ou Zéro

Limonade

Jus de fruits

Ananas, abricot, pomme, tomate

Fuzetea

Eau minérale Evian

Eau gazeuse Badoit

Amaretto

24%

Bailey's Irish Cream

Get 27

Get 31

Suze

Chartreuse

Muscadet Vieilles Vignes, AOP

"Bruno Cormerais"

Beaujolais Lantignié, AOP

"Domaine les Capréoles"

Corbière, VDF

"Les Pierres Bleues"

Gaillac blanc doux, AOP

"Les gravels", D. Rottier

Bourgogne Pinot Noir, AOP

"Couvent des Jacobins"

Côte du Rhône Villages, AOP

"Domaine de la Florane"

Fief vendéens Gamay, VDF

"Gammes d'été", Michon et fils

Côteaux d'Aix en Provence, AOP

"Pomponette"

Champagne A.Bergère

Origine Brut

Gaillac Pierre Blanche, AOP

"Domaine de Brin", 2021

Beaujolais Lantignié, AOP

"Domaine les Capréoles", 2021

Gaillac blanc doux, AOP

"Les Gravels", D. Rottier, 2019

Saint-Joseph blanc, AOP

"Rodéo Jeanfrançois Malsert", 2021 - vin nature -

Corbières, AOP

"Les Pierres Bleues", 2021

Gaillac Ven De Mia, AOP

"Domaine de Brin", 2021

Bourgogne Pinot Noir, AOP

"Couvent des Jacobins", 2020

Morgon Grand Cras, AOP

"Perraud Isabelle et Bruno", 2019

Le Petit Domaine, VDF

"Touche pas au grisbi, Monsieur Petit", 2021 - vin nature -

Terrasse du Larzac, AOP

"Mas Lastas", 2020

Côte de Provence Whispering Angels, AOP

"Caves d'esclans", 2021

Côteaux d'Aix en Provence, AOP

"Pomponette", 2021

Champagne A. Bergère, AOP

Origine Brut

Champagne Langlet, AOP

Blanc de blancs

Champagne Lelarge Pugeot, AOP

Extra brut, "Les meuniers de clémence"